שפים צעירים - קבוצה 1
שנתיים עד שלוש (2-3)
תיאור
מרחב קולינרי חווייתי ייחודי המיועד לילדים בגילאי שנתיים עד חמש ולהוריהם, המאפשר מפגש עם עולם הבישול והאפייה כמרחב של התנסות, חקירה, ביטוי, חיבור ועצמאות. בחוג הילדים מתנסים בעבודה עם חומרי גלם מגוונים, מכירים מרקמים, טעמים וריחות, לומדים על מידות, משקלים ומתנסים בפעולות מטבח בסיסיות כמו ערבוב, לישה, מזיגה, חיתוך בטיחותי ועיצוב. דרך העשייה הקולינרית מתפתחות מיומנויות מוטוריות עדינות, תכנון, ריכוז ותחושת מסוגלות כל זאת מתוך חוויה פעילה, חושית ומהנה במטבח. הסדנאות מתקיימות באווירה רגישה, מכילה ובטוחה, המבוססת על הבנה של שלבי ההתפתחות בגיל הרך, ומאפשרת לילדים לחקור, לבחור, להתנסות ולגלות בקצב האישי שלהם, תוך התמקדות בתהליך ולא בתוצאה הסופית. הדגש בחוג הוא על הדרך חוויה של גילוי, הנאה ולמידה, שמתוכה מתפתחות עצמאות, ביטחון עצמי, אמונה ביכולת האישית וחיבור חיובי לעולם הבישול והאפייה.